La production bovine en Suisse
Chiffres 2020
Nombre d’exploitations avec bovins | 33 600 |
Effectif bovin | 1 515 123 |
Bovins par exploitation | 45,1 |
Vaches | 677 863 |
Vaches laitières : | 546 479 |
Lait (t) | 3 810 079 |
Taux d’auto-approvisionnement en lait | 107 % |
Taux d’auto-approvisionnement en viande | 85 % |
Part des bovins en UGB avec SRPA | 85,0 % |
Part des bovins en UGB avec SST | 60,2 % |